Jak kształtują się ceny kakao na rynku światowym?

Kiedy wgryzasz się w tabliczkę czekolady do żucia lub bierzesz filiżankę gorącej czekolady, jesteś na jednym końcu handlu kakao. Cena czekolady ma tendencję do wzrostu z roku na rok, ale to nie to samo, co tańszy koszt kakao na rynku światowym. Prowadzi to do ogromnych zysków dla firm, które dominują na rynku czekolady, ale w szczególności kraje produkujące kakao i rolnicy nie cieszą się stabilnością cen. Rodzi to fundamentalne pytanie - jak ustalane są ceny kakao?

Każdego roku cena kakao bywa nieprzewidywalna. pomiędzy 2016 i 2019 miesięczna cena tego towaru wzrosła w połowie 2016 r. do około 3 122 USD za tonę metryczną. Jednak w październiku 2018 r. spadła do 2134 USD. Jak więc ustalane są ceny kakao lub jakie czynniki wpływają na cenę tych upraw pieniężnych?

Czynniki wpływające na cenę kakao

Cena kakao na rynku światowym zależy od różnych czynników. Niektóre z nich mogą być kontrolowane przez rolników, podczas gdy inne są poza ich kontrolą. Ogólnie o cenach końcowych decydują korporacje zajmujące się kupnem i sprzedażą kakao. Mając to na uwadze, ceny zmieniają się z powodu tych czynników:

Przeczytaj także

E-cedi Ghany: Wszystko, co musisz wiedzieć o cyfrowej walucie Ghany

1. Kontrakty terminowe na kakao w Londynie

Przez wiele lat kontrakt London Cocoa Futures był punktem odniesienia dla wyceny fizycznego kakao. Przetwórcy czekolady, domy handlowe, producenci, eksporterzy i inni inwestorzy używają standardu do handlu towarem na rynku globalnym.

Kontrakt na kakao jest również punktem odniesienia dla światowego rynku kakao. Wycenia fizyczną dostawę produktu na wymianę od kraje produkujące kakao .

2. Geopolityka

Ghana i Wybrzeże Kości Słoniowej odgrywają kluczową rolę na rynku kakao. Te dwa kraje są największych producentów upraw pieniężnych na świecie, przyczyniając się do około dwóch trzecich towaru.

W czerwcu 2019 r. dwa narody Afryki Zachodniej wstrzymał sprzedaż ziarna kakaowego i zażądał nowej ceny minimalnej w wysokości 2600 dolarów za tonę metryczną dla rolników. Efektem takiego ogłoszenia jest to, że komplikuje ustalanie ceny przez traderów. W efekcie powoduje wzrost cen na rynku kontraktów terminowych.

3. Wartość funta brytyjskiego i dolara amerykańskiego

Wartość funta brytyjskiego i dolara amerykańskiego określa cenę kakao, ponieważ obie waluty dominują w towarze. Ale z tych dwóch walut funt brytyjski ma bezpośrednią korelację, ponieważ Londyn jest miejscem, w którym odbywa się fizyczny handel kakao. Tak więc wzrost wartości funta powoduje wzrost ceny kakao, a spadek ją obniża.

4. Podaż i popyt

Zmiany w podaży i popycie wpływają na cenę surowego kakao w dół lub w górę. Załamanie popytu na towar prowadzi do obniżenia jego kosztów. Co więcej, rosnący popyt na nasiona kakao z rynków takich jak Chiny i BRIC, w połączeniu ze skomplikowanym zestawem faktów po stronie podaży towaru, wpływa na ceny kakao.

5. Nadprodukcja

Nadprodukcja kakao negatywnie wpływa na jego cenę. Kiedy rolnicy produkują zbyt dużo towaru, ceny gwałtownie spadają. Dzieje się tak, ponieważ sprzedaje się więcej kakao niż potrzebują kupujący. Dzięki temu są w stanie negocjować niższe ceny.

Przeczytaj także

krosna Dumsor; Kontrakty Mahama Ameri wygasły, Akufo-Addo ukarany długami sądowymi

6. Pogoda

Warunki pogodowe odgrywają istotną rolę w wycenie kakao. Produkcja towaru wymaga określonych warunków pogodowych, zarówno w zakresie opadów, jak i temperatury. Globalne ocieplenie może mieć wpływ na hodowców kakao i ogólną podaż.

Jaka jest światowa cena kakao na rynku?

Od 7 grudnia 2020 , cena rozliczeniowa kontraktów terminowych na kakao na koniec dnia wyniosła 2 636,00 USD za tonę metryczną. Dzienna cena ziarna kakaowego 13 listopada 2020 r. zamknęła się na poziomie 2 238,41 USD za tonę metryczną. Prognoza cen kakao pokazuje, że wartość tego towaru wzrośnie w 2021 r. wraz ze wzrostem popytu na kakao, a zarówno Ghana, jak i Wybrzeże Kości Słoniowej odczują pewną stabilność polityczną po wybory .

Według Inwestor portfela , gracze w branży powinni spodziewać się długoterminowego wzrostu jego ceny do około 3 163,540 USD za tonę metryczną w 2025 roku.

Dlaczego kakao jest tak drogie?

Kakao jest drogie ze względu na następujące czynniki:

• Ograniczona podaż ziarna kakaowego i duży popyt na towar.
• Tempo wzrostu produkcji kakao z biegiem lat zwalniało, ponieważ drzewa kakaowe reagują na zmieniające się wzorce pogodowe, znane również jako zmiany klimatyczne.
• Niska podaż upraw pieniężnych.

Po tym, jak Wybrzeże Kości Słoniowej i Ghana podniosły minimalną cenę za tonę metryczną kakao o 400 dolarów, ten towar stał się drogi. Ale dlaczego rolnicy uprawiający kakao płacą tak mało?

Czynniki, które sprawiają, że rolnicy uprawiający kakao zarabiają na swoich produktach, to:

• Wielu z nich żyje w ubóstwie i nie ma organizacji ani spółdzielni, która mogłaby ich reprezentować i ich interesy.
• Na rynku kakao odbywały się fuzje i przejęcia, które zaowocowały kilkoma firmami kontrolującymi sektor. Konsolidacja w łańcuchu dostaw kakao odegrała znaczącą rolę w cenach tego towaru.
• Wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju podejmowane przez kraje i korporacje produkujące kakao koncentrują się na produktywności rolników, zamiast szukać sposobów na podniesienie cen towaru dla rolników.
• Większość rolników zarabia mniej niż 2 dolary dziennie. Niski dochód oznacza, że ​​nie są w stanie inwestować w swoje gospodarstwa ani uzyskać dostępu do nawozów i innych materiałów do sadzenia.

Ponadto niskie plony spowodowane złymi praktykami rolniczymi, ograniczony dostęp do środków produkcji rolnej i starzenie się drzew to inne czynniki, które przyczyniły się do niskich zarobków.

Ile zarabiają hodowcy kakao?

W łańcuchu dostaw kakao rolnicy należą do najmniej zarabiających. Ilekroć gracze z branży sprzedają tonę towaru, rolnicy zarabiaj tylko 6,6% wartości końcowej sprzedaży. Przemysł kakaowy i czekoladowy może cierpieć na niedobory, jeśli rolnicy ścinają drzewa kakaowe. Jednak obecnie niewiele się dzieje, aby wpływać na ceny na korzyść rolnika.

Ile zarabia dziennie rolnik zajmujący się uprawą kakao?

Ponieważ rolnicy zarabiają 6,6% wartości końcowej sprzedaży, wielu z nich zarabia za jedyne 23 pensy (0,31 USD) dziennie. Kwota ta jest poniżej skrajnej globalnej granicy ubóstwa wynoszącej 1,40 funta (1,87 dolara dziennie), a średnia stawka płacy rolnika wynosi 75 pensów (1 dolara dziennie).

Jakie międzynarodowe korporacje dominują w handlu czekoladą?

Według męża stanu , Mars, Mondez International, Tulić Ferrero, Hershey i Chocoladefabriken Lindt & Sprungli to międzynarodowe korporacje, które zdominowały handel czekoladą i przemysł kakaowy. Od 2016 roku sześć firm ma łączny udział w rynku wynoszący 60,1%. Sam Mars kontroluje 14,4% światowego rynku czekolady, co czyni go największą firmą czekoladową na świecie.

Jak więc ustalane są ceny kakao? Kontrakt futures London Cocoa jest punktem odniesienia dla wyceny fizycznego kakao i globalnego rynku kakao. Ale na cenę towaru wpływa również kilka rzeczy, w tym geopolityka, pogoda, podaż i popyt oraz nadprodukcja. Mimo że rolnicy wkładają dużo wysiłku w produkcję surowego kakao, zarabiają tylko 6,6% wartości końcowej sprzedaży.

jen.com.gh niedawno opublikował artykuł na największym rejony uprawy kakao w Ghanie . Jako największy na świecie producent kakao łatwo założyć, że kakao jest uprawiane w każdym regionie Ghany. Nie o to chodzi.

Kakao jest uprawiane głównie w 6 głównych regionach Ghany. Dowiedz się więcej o tych regionach i dowiedz się, co dokładnie czyni je idealnymi do uprawy kakao.