Jak przygotować gulasz z jajek ogrodowych w Ghanie?

Ogrodowy gulasz jajeczny to jeden z najbardziej ulubionych gulaszów Ghańczyków. Jajo ogrodowe powszechnie znane jako bakłażan jest w rzeczywistości głównym składnikiem tego posiłku. Roślina jajeczna jest w rzeczywistości owocem, ale w tym posiłku jest używana jako warzywo.

Owoc jest określany jako roślina jajeczna ze względu na swój kształt, który głównie ze względu na kształt zbliżony do jajka. W rodzimej Ghanie używanie gulaszu jajecznego w posiłkach było powszechne, ponieważ uważano, że przynosi błogosławieństwa. W Ghanie gulasz jajeczny jest podawany z gotowanymi ziemniakami lub pochrzynem, a czasem z eba lub ryżem. Ten konkretny gulasz jest bardzo smaczny i apetyczny poza tym, że jest zdrowy.

PRZECZYTAJ TAKŻE: Jak zrobić pastę z orzechów ziemnych w domu

Kalorie w gulaszu jajecznym.

Jeśli prawdopodobnie wypróbujesz ten przepis, ważne jest, aby zanotować ilość zawartych w nich kalorii. Wielu z nas jest bardzo wrażliwych na szkody lub dobro, jakie może nam wyrządzić określona żywność. W jednej porcji gulasz z jajek ogrodowych zawiera około 246,2 mg kalorii. Bakłażan jest bardzo przydatny w odchudzaniu. Tym bardziej, że gulasz zawiera tilapię, nie trzeba się martwić, ponieważ posiłek jest bardzo pożywny.

Przeczytaj także

Jak żarówki rozświetlają moje życie, kobieta stara się zdominować udział w krajowym rynku cebuli

Jak przygotować gulasz jajeczny Garden w Ghanie.

Przygotowanie gulaszu z jajek ogrodowych wymaga całkowitej ostrości, aby wydobyć autentyczny smak bakłażana. Przepis na gulasz jajeczny z Ghany jest bardzo ciekawy i nieskomplikowany. Upewnij się, że używasz czystych, suchych naczyń. Pamiętaj również o dokładnym umyciu składników, aby uniknąć infekcji żołądka.

Składniki.

• 10 jajek ogrodowych.

• Świeża tilapia, pokrojona na kawałki.

• 6 dobrze dojrzałych pomidorów

• Ostra papryka, kpakpo shito.

• 3 cebule (posiekane).

• Olej palmowy

• Sól dla smaku

Przygotowanie gulaszu jajecznego w ogrodzie.

1. Dopraw tilapię solą i pozostałymi przyprawami przez około godzinę w lodówce.
2. Podsmaż cebulę na oleju palmowym na złoty kolor (unikaj przypalenia cebuli).
3. Usuń łodygi roślin jajecznych i pokrój każdą na dwie części.
4. Gotuj jajka ogrodowe przez 15 minut na dużym ogniu, aż zewnętrzna warstwa zacznie się łuszczyć.
5. Do podsmażonej już cebuli wrzucamy zmiksowane pomidory i paprykę i mieszamy przez około 7 minut.
6. Wrzuć sól.
7. Usuń skórkę z jajek (opcjonalnie). Rozgnieć jajka na gęstą, szorstką pastę.
8. Do gulaszu dodać tłuczone ziemniaki jajka. Dodaj tilapię do gulaszu
9. Pozostaw gulasz na wolnym ogniu przez około dwadzieścia minut, okresowo mieszając.
10. Podawać na gorąco z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.

Składniki do przygotowania tego posiłku są łatwo dostępne w supermarketach i innych sklepach. Gulasz z jajek ogrodowych jest naprawdę świetny i na pewno sprawi, że będziesz chciał więcej.

Uwolnij się od stresu i spróbuj przygotować ten niesamowity posiłek.