Jak przygotować pizzę w domu?

Kto nie kocha pizzy? Ja robię. Właściwie tak bardzo, że można mnie nazwać miłośnikiem pizzy. Jak przyprawy i składniki mieszają się i mieszają, a smak w ustach. Wow.

Jest pochodzenia włoskiego, ale my, Afrykanie, dodaliśmy również nasze składniki, aby zrobić nasz fantastyczny kawałek ciasta, który może zdmuchnąć Cię w restauracjach na całym kontynencie. Dobrą rzeczą jest również to, że można go łatwo wykonać w zaciszu własnego domu. Jak więc przygotowujemy pizzę?

Przygotowanie pizzy wcale nie jest trudne. Wymaga wielu kroków i składników, tak, ale nadal nie jest to wcale trudne. Na początek nauczmy się robić bazy do pizzy. Według ekspertów baza jest wykonywana w trzech prostych krokach;

• Wsyp mąkę, 1 łyżkę soli i drożdże (jeśli tolerujesz drożdże) do dużej miski i wymieszaj dodając wodę (maksymalnie 500 ml) i olej.
• Doprowadzić ciasto do temperatury pokojowej i rozgrzać w piekarniku do około 220C.
• Każdy kawałek rozwałkować w normalny kształt pizzy i włożyć do blach do pieczenia.

Wykonaną bazę możemy przejść do chleba, który jest mniej więcej taki sam. Robić chleb do pizzy;

• Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (250C), podczas gdy w misce wymieszaj drożdże, mąkę i cukier w ciepłej wodzie.
• Mieszaj i ubijaj solą i olejem, aż uzyskasz gładką masę.
• Ciasto wyłożyć na jasną powierzchnię pokrytą mąką i zagnieść do pożądanego kształtu ciasta na pizzę.

Teraz, gdy mamy bazę i chleb, może przyjrzymy się składnikom? Aby zrobić składniki pizzy;

• Podgrzej 2 szklanki wody do około 105F-115F.
• Zdobądź i osusz 2 ½ łyżeczki drożdży.
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki cukru
• 3 łyżki oliwy z oliwek.
• 5 filiżanek drobno zmielonej mąki (chociaż jest to już pokryte chlebem do pizzy powyżej)

CZYTAJ TAKŻE:Jak zrobić zupę kokonte i orzechową

Żadna pizza nie może mieć swojej nazwy bez wspaniałego sosu do wklejenia i pokolorowania. Ponieważ sosy się różnią, oto prosty klasyczny przykład sosu do pizzy;

Przeczytaj także

Wskazówki, jak zrobić olej kokosowy

1. Wymieszaj w odpowiednich proporcjach czosnek, pietruszkę, sos oregano, bazylię, wodę i cebulę.
2. Na średnim ogniu zagotuj mieszaninę.
3. Zmniejszyć ogień, pozostawiając mieszaninę na wolnym ogniu przez około 12 minut.
4. Teraz pozwól mieszaninie ostygnąć.

Ta mieszanka może być nakładana na chleb razem z innymi pożądanymi dodatkami. Sposób zrobienia pizzy może teraz zależeć wyłącznie od tego, jak dobrze przestrzegamy przepisu na pizzę. Oto on;

Wymagania;

• Kamień do pizzy (zalecany do pizzy chrupiącej)
• Koło do pizzy (do krojenia i łatwiejsze w obsłudze niż nóż)
• Ciasto już wyrobione i wyrosłe (chleb lub baza jak wyżej)

Składniki;

• Mąka kukurydziana (używana do przesuwania pizzy na kamień do pizzy)
• Oliwa z oliwek
• Sos pomidorowy (pure lub nawet pasta)

Ser mozzarella, parmezan, drobno pokrojona włoska kiełbasa, ser feta, kruszone pieczarki, Pepperoni, cienko krojona cebula, cienko krojona szynka, posiekane świeże bazyliowe pesto i cienko pokrojona papryka.

Skoro już widzieliśmy, jak zrobić chleb i sos, przejdźmy od razu do właściwego procesu robienia pizzy.

1. Zagnieść ciasto do pożądanej wielkości i grubości.
2. Dodaj 1/3 szklanki przecieru pomidorowego i sera do ciasta i dobrze rozprowadź
3. Posmaruj wierzch ciasta oliwą z oliwek, aby zapobiec rozmoknięciu już zwieńczonego ciasta. Pozostaw na około 7 minut.
4. Posyp skórkę do pizzy mąką kukurydzianą (działa jako łożysko, aby umożliwić łatwe wsunięcie pizzy do piekarnika)
5. Przenieś pizzę na skórkę i uformuj ciasto, jeśli stracisz kształt.
6. Uzupełnij pizzę z pożądanymi dodatkami wśród powyższych składników (i więcej, jeśli są kochane)
7. Przełóż do piekarnika i upiecz pizzę, aż skórka stanie się brązowa.

CZYTAJ TAKŻE:Najlepsze dania z Ghany na kolację

Ten przepis nie jest jednak wiązany. Możesz tworzyć przepisy na pizzę i wykorzystywać je na własną korzyść. Nie można zaprzeczyć, że przygotowanie pizzy nie może być łatwiejsze. Od przygotowania podstaw pizzy do robienia pizzy w piecach, kroki nie mogą być prostsze do wykonania i przygotowania.

Przeczytaj także

Jak zrobić jogurt

Przygotuj więc pizzę dla swojej rodziny i przyjaciół. Co może się nie udać, cementując tę ​​relację z dobrą pizzą z nadzieniem Ronny'ego (pepperoni)? Jako entuzjasta gorąco polecam i zobaczę, jak to dla Ciebie wyjdzie.