Najlepszy smażony przepis z ignamu Ghana

Ignamy to jedna z bardziej znanych potraw w Ghanie. Istnieją różne sposoby gotowania ziemniaków, takie jak gotowanie, pieczenie, smażenie, między innymi. Jednak, aby każdy mógł cieszyć się posiłkiem, musisz znać najlepsze sposoby przyrządzania smażonego pochrzynu.

Większość ludzi używa tradycyjnych metod gotowania ignamu, ale jeśli wolisz dodać trochę sztuki do swoich ignamów, mamy dla Ciebie najlepsze przepisy na smażone ignamy.

Smażone przepisy z pochrzynu

Smażenie ignamu stało się trendem, a smażone ignamy są sprzedawane jako jedzenie uliczne przez sprzedawców w całej Ghanie. Można również zdecydować się na urozmaicenie zwykłych batatów w smażone w głębokim tłuszczu batoniki. Przepis jest dość prosty i nie wymaga wielu procedur i składników.

Alternatywnie możesz zadowolić się smażonymi chipsami z pochrzynu, aby zastąpić zwykłą ucztę z chipsów ziemniaczanych. Istnieje wiele sztuczek, których możesz użyć z ignamem. Smażenie ziemniaków to sposób na przekształcenie standardowej procedury gotowania w zabawny i integracyjny styl, w którym można dodać ulubione przyprawy. Procedury są proste i w ciągu pół godziny możesz cieszyć się tym bardzo pożywnym przysmakiem.

Przepis na smażone chipsy z batatów

Ignamy są dostępne w obfitości, podobnie jak składniki tego przepisu. Ten przepis ilustruje, jak przygotować frytki z pochrzynu.

Składniki

• 1 średniej wielkości pochrzyn, umyty i pokrojony na frytki
• ¼ szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• Bułka tarta
• Szczypta soli do smaku
• Olej do głębokiego smażenia

Procedura

1. Umieść pokrojone frytki z batatów w garnku. Dodaj wodę, aż zostaną całkowicie przykryte, podgrzej i gotuj przez około 20 minut. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez około 7-10 minut.
2. Często sprawdzaj frytki z batatów, aby upewnić się, że nie są zbyt miękkie, ponieważ mogą zepsuć frytki z batatów.
3. Wsyp mąkę pszenną do miski. Dodaj jajko i wodę i ubij mieszankę, aż powstanie gęsta pasta.
4. Rozwałkuj frytki z batatów przez pastę i upewnij się, że wszystkie frytki z batatów zostały równomiernie pokryte pastą z mąki.
5. Posyp bułkę tartą równomiernie na panierowane frytki z batatów.
6. Rozgrzej olej na patelni, aż będzie wystarczająco gorący, aby smażyć.
7. Dodaj frytki z batatów jeden po drugim do gorącego oleju. Nie napełniaj garnka od razu frytkami z batatów.
8. Smażyć, aż jedna strona zmieni się na chrupiący brązowy kolor, obracać je, aż wszystkie boki frytek z batatów zmienią się na złoty kolor.
9. Usmażone bataty wyjmij łyżką i połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyły nadmiar oleju. Smażone w głębokim tłuszczu chipsy z pochrzynu można podawać z dowolną sałatką lub z sosem z masła orzechowego lub sosem pomidorowym.

Przeczytaj także

Jak przygotować gulasz z fasoli (Ghany czerwono-czerwony)

Frytki z pochrzynu

Zamiast smażyć na głębokim tłuszczu, możemy je ugotować w piekarniku.

Składniki

• 1 średniej wielkości pochrzyn, umyty i pokrojony w paski
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka papryki
• 2 ząbki pasty czosnkowo-imbirowej
• Sól dla smaku.

PRZECZYTAJ TAKŻE: Tradycyjne jedzenie z Ghany: 15 najlepszych przepisów

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do około 400-450 stopni.
2. W dużej misce dodaj sól, paprykę, pieprz, oliwę z oliwek oraz pastę imbirowo-czosnkową. Wymieszaj równomiernie, aby przyprawy dobrze się pokryły.
3. Umieść frytki z batatów na blasze do pieczenia, zostaw trochę miejsca na obracanie frytek podczas pieczenia. Piecz przez blisko 10 minut, używając łopatki, gdy frytki osiągną chrupiący złoty kolor, przerzuć na drugą stronę.
4. Posyp solą do smaku.

Przepis na smażony pochrzyn na ostro

Smażone na ostro bataty są nie tylko pożywne, ale także niesamowicie smaczne.

Składniki

• Yam (Obrane, umyte i pokrojone w paski)
• Olej roślinny
• ½ łyżki proszku z kurkumy
• 1 łyżka pasty imbirowo-czosnkowej
• 2 łyżki kolendry
• 2 łyżki proszku czerwonego chilli kaszmirskiego
• ½ łyżki czarnego pieprzu w proszku

Przygotowanie

1. Wlej wodę do garnka i zagotuj paski pochrzynu do miękkości
2. Osusz paski z ignamu i odłóż je na bok
3. Weź miskę i dodaj kurkumę w proszku, pastę imbirowo-czosnkową, kolendrę, czerwone chili kaszmirskie w proszku i czarny pieprz w proszku.
4. Dodaj trochę wody do miski, aby powstała pasta.
5. Do miski wrzuć delikatne paski pochrzynu i delikatnie wymieszaj, aż dobrze się wymieszają. Do mieszania możesz użyć umytych rąk.
6. Po dokładnym wymieszaniu pozostaw je na około czterdzieści pięć minut do godziny, aby pochrzyn mógł wchłonąć przyprawy
7. Podgrzej olej roślinny i dodaj marynowane paski z pochrzynu
8. Niech się gotują, aż się zarumienią.

Przeczytaj także

Wskazówki, jak zrobić olej kokosowy

Jakie są korzyści zdrowotne pochrzynu?

Ignamy mają kilka Korzyści zdrowotne . To są:

• Pomagają zwiększyć wydajność mózgu.
• Pomagają złagodzić objawy menopauzy.
• Mają właściwości przeciwnowotworowe.
• Ignamy są bardzo pożywne.
• Ignamy również promują płodność.
• Poprawiają poziom cukru we krwi.
• Pomagają w odchudzaniu.
• Pomagają zapobiegać zaparciom.

To jedne z najlepszych sposobów na przygotowanie smażonego pochrzynu w zaciszu własnego domu. Wypróbuj je i podziel się z nami swoją opinią w sekcji komentarzy poniżej.

Zastrzeżenie : Wszystkie informacje zawarte w tym artykule nie są dorozumiane ani nie mają na celu zastąpienia jakiejkolwiek profesjonalnej porady medycznej, diagnozy lub leczenia. Cała zawartość, w tym tekst, obrazy, grafika i informacje zawarte na tej stronie lub dostępne za jej pośrednictwem, służą do ogólnych celów informacyjnych.

PRZECZYTAJ TAKŻE:

• Najlepszy przepis banku i tilapii
• Tradycyjny przepis na ryż z Ghany Jollof
• Jak przygotować zwykły ryż i gulasz w Ghanie