Jak przygotować banku

Danie Banku jest ulubieńcem plemienia Fante, Ga i Ewe. Inne plemiona Ghany również cieszą się posiłkiem. Oznacza to, że wszyscy Ghańczycy uwielbiają ten posiłek, dzięki czemu jest podstawowym pożywieniem. Zastanawiasz się, jak przygotować banku, dowiedz się w tym artykule.

Bank to energia dostarczająca żywność, węglowodany. Jest przygotowywany z proporcjonalnego ciasta kukurydzianego i mieszanki bulw manioku. Kukurydza z mąki Banku musi być poddana fermentacji. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić mieszankę banku ostrej papryki. Możesz też sparować danie Banku z gulaszem okro, smażoną rybą lub mydłem w sosie.

Jak przygotować sfermentowaną kukurydzę na danie Banku

Czy wiesz, jak fermentować mąkę kukurydzianą? Nie martw się, czytaj dalej.

Składniki

• Mąka kukurydziana
• Ciepła woda

Jak przygotować mąkę fermentowaną dla receptury Banku

Ma tylko dwa proste kroki:

Krok 1: Wymieszaj mąkę kukurydzianą z ciepłą wodą w słoiku lub pojemniku.

Krok 2: Po dokładnym wymieszaniu mieszanki przykryj ją czystą szmatką i umieść pojemnik w ciepłej temperaturze na około dwa dni. Jeśli jest zimna pora roku, może to zająć więcej dni. Mówiąc prościej, odpowiednio sfermentowana kukurydza gotowa do przygotowania banku powinna mieć lekką kwaskowatość, ale bez zapachu.

Jak zrobić Bank bez dodawania bulw manioku

Składniki

• 1 szklanka sfermentowanej kukurydzy
• Woda

CZYTAJ TAKŻE: Jak przygotować naleśnik w Ghanie

Przygotowanie

Krok 1: Zagotuj co najmniej 2 szklanki wody w garnku.

Krok 2: Dodaj powoli sfermentowane ciasto kukurydziane do gorącej wody w garnku.

Krok 3: mieszaj mieszankę stale i dokładnie przez około 20 minut. Upewnij się, że mieszanina jest gęsta. Jeśli stanie się zbyt suchy, dodaj wody, aby był sztywny.

Krok 4: Zwiń go w kulki wielkości pomarańczy i użyj gumy do ciasnego owinięcia, aby zachować świeżość i ciepło.

Jak ugotować Bank z manioku i sfermentowanym ciastem.

Składniki

• 1 starta bulwa manioku
• 2 szklanki sfermentowanego ciasta kukurydzianego
• Woda

Przygotowanie

Krok 1: Dodaj wodę do mieszanki sfermentowanej kukurydzy i startego manioku, aż będzie gęsta.

Krok 2: Podgrzej mieszankę do wrzenia. Jeśli nie masz pewności, czy Twój bank jest gotowy, przetestuj go przez

Wkładanie niewielkiej ilości do wody. Gotowy banku nie powinien łatwo rozpuszczać się w wodzie.

Krok 3: Rozwałkuj miksturę w małe kulki wielkości pomarańczy. Owiń kulki ciasno gumką, aby Twoje banku było świeże i ciepłe.

Przygotuj świeżą rybę i ostrą paprykę, aby uzupełnić danie Banku

Składniki

• Dobrze pokrojone pomidory
• Cebula dobrze pokrojona w kostkę
• Świeża ryba
• Pieprz
• Olej roślinny
• Sól

Przygotowanie

Krok 1: Wyjmij skrzela i łuski.

Krok 2: Zagotuj olej roślinny na patelni.

Krok 3: Wrzuć świeże ryby do miski olejowej, aby usmażyć.

Krok 4: Zmiel mieszankę papryki i dobrze pokrojonych pomidorów i cebuli. Posyp mieszankę wystarczającą ilością soli.

Podawaj i ciesz się posiłkiem.

CZYTAJ TAKŻE: Jak przygotować pizzę w domu?