Właściwości zdrowotne jagód z indyka

Jeśli regularnie używasz jagód z indyka do przygotowywania swoich ulubionych tradycyjnych potraw, to jesteś świadomy korzyści zdrowotnych płynących z jagód z indyka. Jeśli nie, ta treść da ci więcej powodów, aby włączyć go do swojego przepisu podczas przygotowywania dowolnego posiłku. Co zaskakujące, jagody z indyka można znaleźć również w innych miejscach na świecie, w tym; Alabama, Brazylia, Meksyk, Ameryka Południowa, Jamajka, Tajlandia, Chiny, Karaiby, Indonezja i Portoryko. Jednak Ghańczycy lokalnie nazywają ich; Beduru, Kantosey, Kwahu Nsusua i Tinvii tinvii.

Kontynuuj przeglądanie tego artykułu i poznaj wiele powodów, dla których zawsze powinieneś włączać Bederu, jagodę z indyka do swoich posiłków.

Właściwości zdrowotne jagód z indyka

Oprócz tego, że są składnikiem do gotowania, świeże, gotowane i suszone jagody z indyka mogą być wykorzystywane do celów określonych poniżej:

1. W leczeniu niedokrwistości

Z naukowego punktu widzenia jagody z indyka zawierają dużo składników żelaza, które doskonale nadają się do leczenia anemii, ponieważ stymulują tworzenie czerwonych krwinek.

2. Leczy biegunkę i niestrawność

Jagody z indyka są również odpowiednie do trawienia; pomagają w leczeniu niestrawności, biegunek i bólów brzucha. Co ciekawe, wiadomo, że jagody neutralizują kwasy żołądkowe i dlatego są niezbędne w leczeniu wrzodów żołądka.

3. Zapobiega robakom jelitowym

Jeśli regularnie jesz jagody z indyka, będziesz chroniony przed tworzeniem się robaków jelitowych w twoim ciele. Co ciekawe, można je wysuszyć i uformować proszek, który można wykorzystać jako dodatek do potraw dodawany do sosów.

4. Pomaga w leczeniu cukrzycy

Spożywanie owoców indyka pomaga w leczeniu cukrzycy oraz obniża poziom cukru we krwi. Aby kontrolować cukrzycę, dodaj suszone i sproszkowane liście do gotowanych jagód.

5. Zapobiega i leczy przeziębienie i grypę

Jagody z indyka pomagają również w leczeniu i zapobieganiu grypie i przeziębieniom. Jest to możliwe, biorąc zupę jagodową.

6. Chroni przed rakiem

Przeczytaj także

Jak przygotować gulasz z fasoli (czerwono-czerwona z Ghany)

Według dr Paula Heldera , jagody indyka działają przeciwgrzybiczo, przeciwbakteryjnie i hamują nadmierny wzrost komórek, dzięki czemu są niezbędne w leczeniu raka. Ponadto inne badania pokazują, że jedzenie jagód z indyka chroni przed rakiem płuc.

7. Pomaga w leczeniu chorób nerek

Jagody są niezbędne w leczenie i zapobieganie chorobom nerek . Odwracają martwicę kanalików i przekrwienie kłębuszków nerkowych, co czyni je bardzo ważnymi w leczeniu chorób nerek.

8. Pomaga w przybieraniu na wadze

Osoby z niedowagą mogą zmieszać surowe jagody z indyka z wodą i wypić pół szklanki przed pójściem spać. Jeśli pijesz ten sok i regularnie się odżywiasz, Twój przyrost masy ciała poprawi się. Możesz schłodzić surowy sok jagodowy, aby zapobiec jego zepsuciu, a także zmniejszyć jego gorycz.

9. Leczyć flegmę i śluz

Aby sobie z tym poradzić, wysusz jagody z indyka na proszek. Ten proszek może wysuszyć śluz; leczyć między innymi kaszel, zapalenie płuc i astmę. Po drugie, zupa jagodowa z indyka pomaga w profilaktyce i leczeniu grypy i przeziębienia.

10. Pomaga zapobiegać bólom, zaczerwienieniom i dnie moczanowej

Jagody z indyka pomagają w wypłukiwaniu kwasów moczowych, co czyni je kluczowymi w zapobieganiu i zmniejszając zaczerwienienie bólu i zmniejszając objawy dny moczanowej s. W związku z tym liście jagód indyczych zawierają silne środki przeciwzapalne i soasolinę (naturalny steroid), które doskonale nadają się do leczenia bólów dolnej części pleców, obrzęków i zapalenia stawów. Zapalenie jest pierwszym problemem, z którym należy się uporać w wielu chorobach, przez co liście indyka działają jak środek przeciwbólowy.

Jagody z indyka i ciąża

Zastanawiasz się, jakie są zalety jagód z indyka w czasie ciąży? Nasiona jagód indyka zawierają następujące składniki odżywcze i minerały; witamina A, 0,28 mg wapnia, 1,7 mg tłuszczu, 56,9 mg błonnika i 24,5 mg żelaza. Jak wcześniej wspomniano, żelazo ułatwia produkcję czerwonych krwinek, które zwiększają poziom hemoglobiny, co jest niezbędne dla kobiet w ciąży z problemami niskiego poziomu hemoglobiny, który prowadzi do anemii. Aby uzyskać skuteczne rezultaty, należy go spożywać na surowo. Po drugie, jagoda indycza w czasie ciąży jest stosowana przez zielarzy w celu zapobiegania poronieniom kobiet w ciąży, które przeszły poprzednie poronienia (konsekwentnie). Pamiętać; produkt jest uprawiany lokalnie w Ghanie, dlatego jest dostępny na prawie wszystkich targowiskach w całym kraju.

Jak przygotować sok z jagód z indyka

Wykonaj następujące kroki, jak zrobić sok z jagód z indyka:

1. Dodaj trochę wody do garści niegotowanych jagód z indyka

2. Wymieszaj zawartość, aby uzyskać trochę soku

3. Przechowuj wyciśnięty sok w lodówce, aby się nie zepsuł

Sok ten można przyjmować w celu zwiększenia produkcji krwi. Dr Paul Haider odradza spożywanie nieprzygotowanych i nieczystych jagód z indyka, mówiąc, że są toksyczne.

Jak gotować jagody z indyka

Poza właściwościami zdrowotnymi jagód z indyka, w wielu domach są one również wykorzystywane jako warzywo uzupełniające do przygotowywania zup i gulaszu. Jednak nie są one gotowane same, ale towarzyszą im inne składniki. Poniżej znajdują się niektóre przepisy można użyć do ich przygotowania.

Nasiona melona z jagodami z indyka (Aguturk Yum)

Składniki

• Dwie średniej wielkości ryby z manioku (białawe ryby)
• Jedna średniej wielkości Koobi (solona ryba lub tilapia)
• 6 do 8 pokrojonych pomidorów
• Cztery posiekane lub zmiksowane cebule
• trochę pieprzu do doprawienia (w razie potrzeby)
• Agushi w proszku (sproszkowane nasiona melona)
• Jagody z indyka
• Olej roślinny do smażenia lub olej palmowy

Procedura

1. Najpierw umyj ręce i niezbędne naczynia; dokładnie garnki, miski i składniki.

2. Białawą i soloną rybę ugotować razem w niewielkiej ilości wody. Upewnij się, że zamieszasz je dwa razy. Gdy solona ryba się ugotuje, zdejmij ją z patelni i odstaw do ostygnięcia i odkostnienia. Pamiętaj, że filety będą używane do gotowania gulaszu.

3. Wlej olej do smażenia na patelnię i postaw na ogniu.

4. Zmieszaj proszek Agushi z wodą na pastę i dodaj trochę soli, aby go zważyć

5. Wlej pastę Agushi na patelnię i gotuj, aż uformują się jaja przypominające kawałki.

6. Po ugotowaniu pasty Agushi wyjmij ją z oleju i dodaj posiekaną lub zmiksowaną cebulę

7. Gotuj miksturę przez około 5 minut, a następnie dodaj po kolei trochę pieprzu, pokrojone w kostkę pomidory i zmiksowane jagody z indyka, w odstępie 5 minut.

8. Gotuj składniki przez około dziesięć minut, a następnie dodaj filety rybne do Agushi.

9. Przykryj mieszaninę i zmniejsz ciepło gotowania. Pozwól mu się gotować, aż pojawi się tylko niewielka ilość wody.

10. Po tym gulasz Aguturk jest gotowy. Możesz podawać na gorąco z ziemniakami, kokojamem, ryżem, bananem lub ignamem.

Zupa z orzechów palmowych z jagodami z indyka (palmiturk )

Składniki

• 2 funty mięsa
• Cztery średniej wielkości cebule
• Dziesięć papryk
• 20 gramów imbiru
• ¼ główki czosnku
• 6 filiżanek orzechów palmowych
• ½ szklanki lub garść jagód z indyka
• Sól do przyprawiania

Procedura

1. Ugotować razem orzechy palmowe i jagody z indyka. Dobrze ubij mieszaninę i przesiej, aby uzyskać roztwór.

2. Paprykę ugotować razem z posiekaną cebulą i odrobiną wody. Następnie zmiksuj gotowaną paprykę i cebulę ze świeżym imbirem.

3. Dodaj trochę soli do smaku.

4. Pokrój mięso na małe kawałki, włóż do garnka. Dodaj cztery świeże pomidory i dodaj zmiksowaną paprykę, cebulę i imbir.

5. Na koniec gotuj mieszaninę na parze przez około 15 minut.

6. Następnie wyjmij pomidory i dodaj roztwór orzechów palmowych i jagód z indyka.

7. Wymieszaj miksturę i dodaj pomidory.

8. Pozwól im się ugotować

9. Podczas gotowania zauważysz tworzenie się piany, kontynuuj gotowanie

10. Kiedy piana zniknie, twój palmiturk jest gotowy.

11. Możesz podawać na ciepło z ziemniakami, kokojamem, ryżem, babką lancetowatą lub ignamem.

Jak zrobić suszoną jagodę z indyka

Składniki

• 2 szklanki wody
• Dwie łyżeczki soli
• 1 kg jagód z indyka

Metodyka suszenia

1. Zagotuj wodę i dodaj trochę soli

2. Umyj jagody z indyka i włóż je do przegotowanej wody

3. Warzywa natychmiast zmienią swój naturalny kolor, wyjmij je

4. Poczekaj, aż gotowane warzywa ostygną, a następnie rozłóż je na czystym ubraniu lub kawałku plastikowego papieru

5. Pozostaw ugotowane jagody do całkowitego wyschnięcia, wystawiając je na bezpośrednie działanie promieni słonecznych (przez 3 do 4 dni).

6. Twoja jagoda z indyka jest wysuszona i gotowa do użycia. Możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku.

Jak zrobić suszonego indyka kulambu lub vatha kulambu

Składniki

• Tamaryndowiec
• Główka czosnku
• Cebule
• Olej do gotowania
• Chili Kulambu w proszku
• Jagody z indyka
• Jaggery

Przygotowanie

1. Namocz tamaryndowca w gorącej wodzie, a następnie odciśnij z niego wodę

2. Obierz ząbki czosnku i cebulę

3. Dokładnie umyj wszystkie składniki i naczynia do gotowania

Procedura gotowania

1. Weź patelnię, wlej trochę oleju jadalnego i dodaj cebulę i czosnek

2. Smaż zawartość przez około 2 minuty i dodaj kulambu chilli w proszku

3. Dodaj odsączoną wodę z tamaryndowca i gotuj mieszaninę, aż kulambu zacznie gęstnieć

4. Dodaj suszone jagody z indyka i gotuj miksturę przez około 5 minut w średniej ramce

5. Następnie dodaj jaggery i dobrze wymieszaj

6. Twój suszony jagodowy kulambu z indyka jest gotowy. Podawaj z ryżem, gdy jest gorące.

Wreszcie jagoda indycza w Ghanie jest uprawiana lokalnie, dlatego jest bardzo przystępna cenowo i dostępna w prawie wszystkich sklepach w całym kraju. Przy wspomnianych korzyściach zdrowotnych abedro, Ghańczycy powinni przyjąć ten produkt i włączyć go do wszystkich swoich przepisów. Oprócz tego rząd Ghany powinien uświadomić znaczenie tej uprawy.

PRZECZYTAJ TAKŻE:

• Właściwości zdrowotne cynamonu
• 10 korzyści zdrowotnych Okro
• Korzyści zdrowotne postu