Jak przygotować lekką zupę z rybą

Dowiedz się, jak w kilku prostych krokach przygotować lekką zupę w zaciszu swojego domu. Są dni, kiedy chcesz dobrego jedzenia, ale nie masz pojęcia, co zrobić. Rozważ ten przepis na najlepszą lekką zupę z suszoną rybą. Jest świetny dla kubków smakowych, a także pełen wartości odżywczych. Nie pożałujesz czasu wolnego, aby nauczyć się robić tę zupę.

Jak przygotować lekką zupę z suszoną rybą

W domu można przygotować zdrową żywność. Jednym z takich posiłków jest lekka zupa rybna. Istnieją różne warianty tych posiłków w zależności od tego, czy używasz suchej, czy świeżej ryby. Ważne jest również, z czym zdecydujesz się podać posiłek. Oto przepis na przygotowanie lekkiej zupy z rybą tilapia.

Składniki

1. Do lekkiej zupy użyj dowolnej suchej ryby. Wybierz ryby, które kochasz najbardziej
2. Solona wołowina. To jest składnik opcjonalny
3. Krewetki w proszku
4. Jajka ogrodowe
5. Świeże pomidory
6. Pieprz
7. Zmiksowana cebula, czosnek i imbir
8. Sól
9. Okro

metoda

1. Umyj rybę i włóż ją do dużej rondla
2. Soloną wołowinę umyć dwa razy i dodać do ryby
3. Dodaj zmiksowaną cebulę, imbir i czosnek
4. Dodaj sól, wodę i przyprawy i gotuj na parze przez 3-7 minut
5. Zagotuj paprykę, jajka ogrodowe i pomidory
6. Zmiksuj ugotowane składniki, gdy skórka warzyw zacznie się łuszczyć. Odcedź mieszaninę
7. Wlej mieszankę do rondla z rybą i dodaj wodę w zależności od grubości, którą chcesz osiągnąć
8. Umyj i przygotuj Okro. Dodaj go do mieszanki. Dodaj krewetki w proszku
9. Gotuj zupę przez minimum 20 minut, a maksymalnie 25 minut

Twoja zupa jest gotowa. Podawaj z najlepszym wyborem akompaniamentu lub zjedz go samodzielnie. Popularne akompaniamenty to fufu, kenkey, a nawet banku.

Jak przygotować lekką zupę z wędzoną rybą

Lekka zupa to jedno z ulubionych dań w Ghanie. Jedną z rzeczy związanych z ghańskim jedzeniem jest to, że czasami jest ono zbyt ostre, tak że każdy, kto nie jest przyzwyczajony do ostrego jedzenia, może mieć z nim problem. W związku z tym poświęcenie czasu na przygotowanie posiłku, takiego jak prosta lekka zupa z rybą, może być ulgą dla wielu, zwłaszcza tych, którzy nie chcą pikantnych potraw. Oto przepis, który działa. Wędzona ryba nadaje zupie niepowtarzalny smak, który docenisz.

PRZECZYTAJ TAKŻE :Jak przygotować banku

Zanim przejdziemy do szczegółów gotowania tego posiłku, warto zauważyć, że ta lekka zupa jest zdrową opcją dla wszystkich Ghańczyków. W rzeczywistości jest zalecany dla chorych i może być wielką ulgą, gdy masz przeziębienie lub grypę. Plusem jest to, że jest bardzo łatwy do przyrządzenia i można go łączyć z gari, fufu, tłuczonym pochrzynem, a nawet ryżem. Dowiedz się, jak w każdej chwili zrobić dla siebie tę świeżą zupę.

Składniki

1. Suszona ryba
2. Limonki - 2 małe wielkości
3. Cebula-2 średniej wielkości
4. Pomidory - 3 średnie rozmiary
5. Pasta pomidorowa/przecier – mała puszka
6. Pieprz- garść
7. Przyprawy- imbir, czosnek, przyprawa do ryb

Jak przygotować

1. Oczyść rybę limonką. Wlej wodę do miski i wyciśnij limonkę do umycia.
2. Dopraw rybę solą, imbirem, czosnkiem i mieszanką cebuli. Do tej mieszanki można również dodać trochę przyprawy do ryb.
3. Rybę marynować przez kilka godzin. Włóż rybę do dużego rondla i gotuj przez pięć minut. Po zakończeniu wyjmij rybę z bulionu.
4. Napełnij rondel do ¾ stopnia wodą.
5. Zwiększ temperaturę do wrzenia
6. Dodaj warzywa i zagotuj wodę, aż warzywa będą miękkie
7. Zmniejsz ogień, usuń warzywa i zblenduj je na gładką pastę.
8. Wlej to z powrotem do rondla
9. Dodaj wodę do poziomu nieco powyżej tego, co chcesz
10. Dodaj rybę i sól. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
11. Zupa rybna jest uważana za gotową. Podawaj na gorąco z gotowanym pochrzynem, ryżem z fufu.

Przeczytaj także

Jak przygotować zupę okro z ogbono

PRZECZYTAJ TAKŻE :NASI czytelnicy mówią, że przygotowanie Fufu z „małymi drzwiami”, inni z 20 cedi jest możliwe

Lekka zupa Fufu

Odnosi się to do lekkiej zupy podawanej z fufu. Oto składnik, który jest łatwy do naśladowania i do przygotowania dla swojej rodziny w dowolnym momencie.

Składniki do użycia

Fufu

1. Zgrabne fufu (mąka)
2. Woda

Lekka zupa

1. 4 całe pomidory
2. Jedna mała cebula
3. Świeża czerwona papryka
4. Kostka soli i przypraw
5. Mięso. Najlepiej wołowina

Kroki – procedura gotowania

Fufu

1. Wlej dwie garście mąki fufu do czystego, suchego garnka i wymieszaj z wodą do uzyskania gęstej pasty. Mieszaj fufu, aby uniknąć tworzenia grudek w fufu.
2. Umieść mieszaninę na średnim ogniu i mieszaj dalej. Gdy robi się gęsty, zacznij go zagniatać.
3. Fufu jest gotowe, gdy nie smakuje mącznie i jest zgrabnym ciastem. Jeśli nadal smakuje mącznie i nie jest czysty, gotuj przez kolejne 15 minut, ugniatając co 5 minut. Pomoże to zapobiec spaleniu dna garnka.
4. Gotowe fufu nie przykleja się do dna garnka.

Lekka zupa

Tak przygotowuje się lekką zupę na fufu. Prosty i bezpośredni.

1. Umyj pomidory, cebulę i paprykę.
2. Usuń główkę na cebuli i łodygę na papryce
3. Mięso na parze. Całe pomidory, paprykę i cebulę włożyć do rondla z szklanką wody i zagotować.
4. Wyjmij wszystkie składniki z wody i zmiksuj. Zatrzymaj też wodę.
5. Zmiksowane pomidory wlać do wrzącej wody i gotować przez 15 minut, a następnie dodać wywar mięsny. Do tego dodać sól, kostkę Maggi i gotować przez 5 minut. Dodaj mięso i gotuj przez 10 minut.
6. Przecedź zupę, aby uzyskać jasną, jasną zupę. To jest opcjonalny krok
7. Twoja zupa jest gotowa do podania
8. Podawaj w stylu ghańskim, formując fufu w misce i umieszczając na środku miski. Wlej zupę do miski i dużo mięsa. Smacznego.

PRZECZYTAJ TAKŻE :Jak przygotować sos wołowy w Ghanie?

Jak przygotować lekką zupę w stylu Ghana

Ghańczycy mają sposób na lekką zupę. Podczas gdy niektórzy ludzie wolą tylko mięso, inni będą używać ryb lub obu w swoich lekkich zupach. W przypadku ryb są tacy, którzy wolą ryby suszone, wędzone lub świeże. Niezależnie od preferencji, lekka zupa rybna jest zalecana dla osób w różnym wieku. Jest całkiem dobry nawet dla chorych. Oto przepis na przygotowanie lekkiej zupy z ghańskiej tilapii, zwłaszcza jeśli używasz świeżych ryb. Rozważ poniższe wskazówki, jeśli chcesz nauczyć się przygotowywać lekką zupę ze świeżych ryb.

Składniki

1. 2 duże tilapia (pokroić na 3 lub 4 kawałki)
2. 6 pomidorów
3. 5 jajek ogrodowych
4. 2 cebule
5. Dziesięć papryczek
6. Sól do przypraw

metoda

• Posyp rybę łyżką soli i wymieszaj wszystkie kawałki ryby. Pozostaw to na chwilę do marynowania.
• Pokrój łodygi jajek ogrodowych i pokrój je na dwie części. Cebulę obieramy i układamy razem z pomidorami, papryką i połową jajek ogrodowych. Dodaj do tego litr wody i przykryj, aż się zagotuje.
• Najpierw ugotują się pomidory. Gdy zmiękną i będą się łamać, usuń je i pieprz i zmiksuj na gładką masę. Użyj durszlaka do przesiania. Weź 3 jajka ogrodowe z dostępnych 5 i wlej puree z pomidorów do garnka. Zalej wodą 3 jajka ogrodowe i pozwól im ostygnąć. Usuń skórkę i nasiona.
• Cebula powinna być już gotowa. Dodaj je do jajek ogrodowych i zmiksuj razem. Nie wymaga to żadnego przesiewania stąd konieczność dokładnego wymieszania w doniczce.
• Dodaj tilapię do mieszanki i przykryj. Dodaj wodę, aby zmienić grubość. Sprawdź grubość zupy i dodaj niezbędną. Gotuj tę mieszankę delikatnie, aż ugotujesz. Powinno to zająć około 10 minut.
• Jajka ogrodowe zostaną w zupie. Użyj ich do podania zupy. Ewentualnie zupę z Bankiem. Fufu, pochrzyn, ryż lub ziemniaki.
• Ciesz się zupą.

Przeczytaj także

Przygotowanie sosu z kurczaka na ryż w Ghanie

Jak przygotować lekką zupę z wędzoną rybą

To danie z lekkiej zupy połączonej z rybą, mięsem i warzywami, które ostatecznie trafi do jednego garnka.

Składniki

• Wołowina – 500g
• Imbir – 20g
• Ryba-500g wędzona ryba. Możesz użyć dorsza lub świeżej ryby
• Przecier pomidorowy - 30ml
• Świeże pomidory-400g
• Cebula-150g
• Okro-200g
• Sól-1 łyżki
• Woda-1-2 litry
• Jajka ogrodowe- 400g

metoda

1. Zacznij od ugotowania jajek ogrodowych, imbiru i pieprzu w garnku. Przygotowanie powinno zająć około 30 minut.
2. Dusić również mięso z cebulą i solą, aż stanie się miękkie
3. Jeśli używasz dorsza, upewnij się, że jest moczony przez noc, aby był miękki. Wyeliminuje to również jego zasolenie. Jeśli tego nie zrobisz, uważaj, aby nie dodać soli na początku dania.
4. Gdy mieszanka jajek ogrodowych będzie gotowa, zmiksuj ją z imbirem i pieprzem z odrobiną gotującej się wody. Dodaj zmiksowaną mieszankę do gotowanego na parze mięsa
5. Do tej mieszanki dodaj 1-2 litry wody.
6. Zmiksuj świeże pomidory i dodaj do mieszanki. Dodaj okrę i rybę do mieszanki. Gotuj mieszaninę przez około godzinę. Usuń świeże pomidory i zmiksuj je, a następnie dodaj do zupy.
7. Dostosuj przyprawę do swoich preferencji i pozwól zupie gotować się jeszcze przez około 30 minut. Będzie gotowy do służby. Możesz zjeść zupę samodzielnie lub podać ją z wybranym przez siebie akompaniamentem. Najczęstsze dodatki to ryż i fufu.

Zalety lekkiej zupy

Aby naprawdę docenić potrzebę przygotowania lekkiej zupy, warto wiedzieć, co z niej zyskasz. Oto niektóre z zalet lekkiej zupy.

• Łatwo zrobić
• Zawiera mnóstwo składników odżywczych z białek zawartych w rybach i mięsie, a także stosowanych warzyw.
• Jest łatwy do spożycia, co czyni go doskonałym wyborem dla osób w każdym wieku, a szczególnie dobry dla chorych, którzy nie mogą nic wytrzymać.
• To zdrowszy wybór, ponieważ znasz wszystkie składniki potrzebne do przygotowania jedzenia.
• Jest niedrogi, ponieważ używasz składników, które są łatwo dostępne.

Ciesz się zupą, wiedząc, że bierzesz coś, co jest naprawdę korzystne dla twojego życia. Co więcej, prawdziwy smak tradycyjnego jedzenia wciąż pozostaje nienaruszony.